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Die heutige Idee für einen einfachen Begleiter für einen kühleren Herbst- oder Winterabend…. 🍫🍷Köstliche heiße Schokolade aus halbtrockenem Rotwein, mit aromatischem Zimt und einer Prise Meersalz. Damit das Getränk nicht zu trocken ist, denn das mag ich nicht, habe ich halb Zartbitter- und halb Vollmilchschokolade mit halbtrockenem Rotwein verwendet, aber man kann natürlich auch mit seinen Lieblingsanteilen experimentieren.
Das Ganze ist köstlich geworden – zart, aber mit Charakter, herrlich schokoladig mit genau dem richtigen Hauch von Wein und einem Hauch von Gewürzen. So ein wärmendes Getränk macht gaaaanz stark süchtig, also eine warme Decke, ein gutes Buch oder die Lieblingsfernsehserie vorbereiten und fertig ist ein genialer Abend zu zweit oder (alleine)…. 👫😉 Auch zum Valentinstag (nur noch 2 Monate!) ist heiße Schokolade mit Wein perfekt…. Überraschen Sie also Ihre bessere Hälfte mit diesem köstlichen Aphrodisiakum…. 💕
Heiße Schokolade mit Rotwein
Zutaten
—(für 2 große Portionen oder 4 kleine Portionen):
1,25 Tassen Milch
0,75 Becher Schlagsahne
1,5 Schokoladentafeln (ich habe zur Hälfte Milch- und Zartbitterschokolade verwendet – Du kannst auch nur Zartbitterschokolade verwenden)
0,75 Tasse Wein (ich habe halbtrockenen Rotwein verwendet, kann auch trocken oder weiß sein, z.B. trocken)
eine Prise Zimt
eine Prise Meersalz
Anweisungen
- In einem Topf die Milch mit der Sahne und den Gewürzen erhitzen, die in Würfel geschnittene Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen – ohne die Milch zum Kochen zu bringen.
- Zum Schluss den Wein hinzugeben und den Topf vom Herd nehmen. Gieß die Schokolade in Gläser oder Tassen.
Fertig! Guten Appetit!
